小さく開業

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おしゃれカフェ食器の魅力と選び方

今回は、カフェをオープンした場合、必要に応じて 食器類をどう揃えていくかに着目します。   ジュースグラスやウォーターグラス・・・ その他諸々・・・ そう、コーヒーカップだけではないのです。   器具...
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カフェの集客のコツは、魅力を伝える事だった

カフェだけに限らず、集客って上手く行かない事の方が 多いかもしれません💦   店主 特にカフェのメニューは単価が低く、儲けは少ないですしね(^^;)   とは言え、単価を上げればお客様は離れて行ってし...
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種類豊富な喫茶店ドリンクメニューの決め方

今回は、喫茶店のドリンクメニューについて、深掘りして 行きます。   ドリンクメニューの構成や、お店に対する作成基準なども 考えてみました。   店主 キッチンカーを購入して、ドリンクメニューを提供で...
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喫茶店定番メニューの魅力と作り方

店主の妻 これからカフェを開業してみたいから、メニューを考えたい‼ という方に向けて、抑えておくべきポイントを まとめました。   この記事では、メニューを作っていく際、 メニューの種類メニューを考え...
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カフェ開業に必要な設備リストをチェック

カフェを開業するには、どの様な設備や備品、道具が必要 なのでしょうか。   店主 カフェを開業するにあたり、保健所から義務付けられているモノも あります。   この記事では、どの様な設備、備品、道具が...
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実はフリーターの方が有利だった❕失敗しない、未経験者のカフェ開業ポイント

店主 現在フリーターの方、必見! 小さくカフェを開業してみませんか?   小さくカフェを開業 オススメ記事一覧   フリーターのカフェ開業、全然大丈夫   カフェを開業するのに、正社員である必要やスク...
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コーヒー好きのための仕事は、副業で楽しむこと

こんにちは! 小さなコーヒー屋さんをやりながら、 低コストライフを送る、店主の妻こと、ウラサクです。   今回は、大好きなコーヒーで収入を得る方法を書いていきます。 「コーヒー 仕事」でGoogle検...
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コーヒー豆のネットショップ開設 無料で作ってみよう🎶

こんな方にオススメの記事 コーヒー豆の販売方法が知りたいネットショップの開設方法が知りたいお勧めのネットショップが知りたい   今回は、コーヒー豆を焙煎してから、「販売方法」、 特にネットショップにつ...
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300万円程度からの小さいカフェ開業資金と始め方紹介

カフェを開業してみたい❕と思っている方は、 結構いらっしゃいます。   さて、いくら掛かるのかな・・・と考えますが、いくら 掛けることが出来るのか?で考えてみる事をお勧めします。   そんなに立派に開...
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未経験からのカフェ経営チャレンジ

コーヒーや料理が大好きで、将来カフェを経営したいと思っている方は 多いかと思います。   カフェを開業することは簡単ですが、長く続けていこうとすると、 難しい点もあります。   店主 カフェを開業する...
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コーヒー自家焙煎店開業 失敗を避けるための5つのポイント

コロナの時代以降、自家焙煎珈琲店の、オープンラッシュとなっているようです。 その一方で、失敗して潰れていくコーヒー屋さんも多いそうです。   そのようなお店に、共通することとは。 宜しければこの記事を...
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自家焙煎珈琲の通販にチャレンジ 副業立ち上げのきっかけと

何か副業に挑戦してみたいコーヒーに関して、これからどうやって勉強しようバリスタ修行したり、カフェスクールに通わないとダメなのかな・・・カフェ経営は難しいと言われているな自分がカフェを経営するのは、無理...
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コーヒー焙煎ビジネスの成功法!利益率やメリット・デメリットを解説

コーヒーの焙煎って儲かるのかな~? 店主の妻 私たちなりに分かることをお伝えします   コーヒー豆の焙煎は儲かる⁇   Q.コーヒー豆の焙煎は儲かるのか? 店主 はい、ズバリ儲かります‼   と、言え...
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コーヒー自家焙煎していたら、副収入に繋がっていった話

店主 カフェを開くのは夢だったんだけど、 今できる範囲で低資金に、副収入を得ています。      コーヒー屋さんを低資金で、副業として 実家のガレージを改装して、カフェを始めようとしたけど、 それには...
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小さなカフェをしてみたい、150万円で低資金に開業

小さくてもいいからカフェをしてみたい。ガレージを改装しようとしたところ、 最低でも700万!融資を受けてまでは、勇気が出なかった。 150万のキッチンカーを取得して、小さなカフェが出来るようになりまし...
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【コーヒー好きにはたまらない】自家焙煎を副業にして得られるメリット

こんにちは! 実家のお庭でキッチンカーをしながら、コーヒー焙煎を 緩くしている夫を持つ、妻がこのブログを運営しています('ω')   今回は、コーヒー焙煎と販売をして得られる、 3つのメリットについて...
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コーヒーを趣味から売ってみるまでになった話

こんにちは! パートをしながら、夫とコーヒー屋さんをしている、miyyu-choです。   今回の記事では、夫がやっていた自家焙煎珈琲を 私がどの様に売れるようにしていったか・・・を 書きたいと思いま...
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コーヒー愛好者必見!自家焙煎コーヒー豆で起業に挑戦する方法

小さくて良いからカフェを開業したい自分で焙煎した豆を売ってみたい小さな飲食スペースで、コーヒーを売りたい 店主 でも実際どうやっていいのか分からない時期がありました。 今は、キッチンカーを所有し、主に...
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コーヒー自家焙煎開業者必見!成功への第一歩はこれだけのアイテム

手でコーヒーを淹れる コーヒーメーカーに任せっきりにするよりも、湯量の調節が出来たり、 お湯の水位などをコントロール出来るため、より深い味わいになったり、 ライトな感じにしたりも出来ます('ω')ノ ...
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小さく始めた焙煎コーヒー豆屋⇒キッチンカー販売、経費について見返してみた

事業を行っていく上で、最も大切なのは   「売上」   だとは思いますが、副業的に小さく始めた当店は、 少し違う感じ(^_-)-☆   なるべく経費を掛けないをモットーに、これまで続けてきました。  ...
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コーヒー焙煎って儲かるの?

コーヒー屋って儲かるのか・・・ それとも儲からないのか❓   我が家のケースをご紹介します( *´艸`) 始めに申しておきますと、本業ではないし、これ1本で生活していけてるという 訳ではありません。 ...
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コーヒー生豆は輸入しなくても、ネットで気軽に購入!コーヒー豆の販売なら起業も簡単♪

コーヒーの生豆ってどこで買えばいいかな? 少量づつ色んな種類を試してみたい・・・ こんなお悩みはありませんか? 店主の妻 この記事では、コーヒー生豆を気軽に購入出来る、お勧め商社を 紹介します♪ コー...
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コーヒー豆のみ販売から、『夢の1杯売り』へ、好きなことだから続いてきた

店主 ずっと許可の要らないコーヒー豆の販売をして来て、 「夢」であった1杯売りを実現できましたww   コーヒー豆を趣味でバイセンしだして、8年余り。 販売するようになったのは、4年前。   但し、コ...
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コーヒー豆を輸入して、法人化へ向けて起業する❣

店主 今は個人事業主ですが、いつかは法人化できれば・・・ と思っています。   今は生豆をネットで購入しています。   当店の生豆仕入先 ワールドビーンズショップ(ホームページ) こちら一択になりまし...
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♦ユニットハウスでコーヒーの1杯売り。ガレージを改装するより簡単かも?

こんにちは。 店主 脱サラしてゆるくコーヒー屋さんしてます。 店主の妻 私達は豆のみの販売から、ずっと一杯売りしたいと目標にしていました。 コーヒー屋さんをしていますが、飲むコーヒーではなく、 営業許...
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♦営業許可が不要なコーヒー豆販売は相変わらずで、色々なことに挑戦していく・・・2021年

コーヒーの生豆を焙煎し始めてから早6年ほど経とうとしています。 趣味で始めた焙煎したてのコーヒーを飲むということ・・・ 今では⇈コーヒーは生豆を焙煎して飲むことが当たり前になっていて、毎日のように行っ...
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♦7回目ガレージ ガレージで販売って店舗と言えるの?憧れのQRコード決済導入したい!

桜満開から散り始めた福岡県🌸 糟屋郡粕屋町で毎週木曜日午後からガレージで炭焼き珈琲豆と久留米絣の洋服を販売しています「幸さち」です。 暖かくなり、ガレージでじっとしているのも随分楽になってきました。 ...
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コーヒー生豆を輸入してみたい。憧れの輸入は叶うのか

店主 副業の一つとして小さなコーヒー屋さんをやってます。 店主の妻 原価を抑えるため、いつかは輸入してみたのだけど・・・   この記事を書いた人 アラフィフ主婦で、小さなコーヒー屋さんをやってます。 ...
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そしてこれからの挑戦・・・

コロナウイルスの影響で、イベントが中止になり当店の活動はオンラインショップのみとなっておりました。 自粛生活中に今後のことも踏まえて、色々考えました。 イベントに出店する際にも効果的な出店の仕方を考え...
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【開業初心者向け】商品のロゴ作成をココナラで依頼した結果

今回は、ロゴに関して書いてみようかと思います! 私の場合、 自家焙煎したコーヒー豆を販売したかったので 「素敵なロゴが絶対必要」と思いました。 ロゴが出来れば商品に貼るシールを作ったり、 名刺にアイコ...
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和風デザインにこだわった商品づくりを目指すコーヒー豆ショップ

2017年頃から少しづつ、売り始めた自家焙煎コーヒー豆なのですが、夫が趣味として始め、買ってくださるお客様がちらほらと・・・いらっしゃって、本当に感謝の気持で一杯です。 美味しいから買いたいと、試飲さ...
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コーヒー豆販売に許可は不要。無駄なお金を使わず開業する方法。

大好きな自家焙煎コーヒー豆で稼ぎたいから、何とか開業したい! そう願って掛け持ちのパート勤めママの起業に対しての思いを、恥ずかしながら公開していますが、肝心の夫はというと、稼ぎたい!という気持ちが弱い...
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脱サラしてから3年、独立を目指す・・・妻として思うこと

夫が脱サラし、3年が経過しました。 会社を辞めてから色んなことに挑戦した夫。  全ては一年生だったのです♪ この一年生になるっていうのも、歳を重ねるにつれて、こだわりが強すぎたりすると、 新しいことを...
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副業におすすめ:コーヒー豆焙煎販売【まとめ記事】

こんな方へオススメの記事です。 コーヒー豆販売までの、全工程が知りたい!   今回は、コーヒー豆を販売するまでの工程をまとめた記事になります。 各ステップごとに書いた記事をまとめたものになります。  ...
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自家焙煎、初心者の私が考える理想の自家焙煎の開業

名古屋生まれで名古屋育ちの私は、物心ついた頃から 身近に喫茶店がありました。   日曜の朝は毎週のように家族で、モーニングしに行ったし、 ゆっくり話し込みたいときには、お気に入りの喫茶店に連れ立ったり...
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自宅でコーヒー豆販売のスタート

毎月のお給料以外に、副収入があれば嬉しいですよね♡ 店主 コーヒー好きが高じて自家焙煎するようになり、 ネット販売、ガレージ豆販売、キッチンカーを運営しています。   コーヒーの収益だけで言うと、月に...
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私、とうとうコーヒーの生豆を実店舗で手に入れました

最近はネットでも生豆は充実していて、買いやすいものですが、 時には実店舗で見てチョイスして買いたい。   ここ福岡にて見つけた、生豆を取り扱うお店をご紹介します。 2店舗ともふらりと歩いていて見つけた...
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