コーヒー焙煎って儲かるの?

小さく開業

コーヒー屋って儲かるのか・・・

それとも儲からないのか❓

 

我が家のケースをご紹介します( *´艸`)

始めに申しておきますと、本業ではないし、これ1本で生活していけてるという

訳ではありません。

 

この記事はどんな人向け?

 

  • コーヒーが只々好きな人
  • 美味しいコーヒーをいつも飲みたい人
  • 少しでも副業収入を得たい人
  • 小さく事業を始めたい人
  • コツコツ続けるのが、苦ではない人

 

只々、大好きなコーヒーに携わることが出来て、

大好きだから、私達はコーヒー販売がずっと続けていけてるのだと思います。

 

店主
店主

趣味で始めた焙煎ですが、今ではキッチンカーでコーヒーも販売しています。

 

毎月コンスタントに○○円稼ぐ❕とは決まっていませんが、

何せ副業的に捉えているところがあって、売上0円な月もありました。

 

どういう経緯で売ってみようと思ったの⁇

 

焙煎が楽しいから、どんどんと焙煎してしまい、友達に振舞ったところ、

大変喜ばれて、

 

「売ってみたらぁ」

 

の言葉を鵜吞みにし(笑)

豆だけの販売なら、許可もいらないということで、

ハードルは低そうだ!と感じました。

 

私達のモットー:なるべく低予算で

カフェを開業するとなると、大きなお金が必要になります。

私達はそんな形で開業するなら、お金を借りる形になります。

 

店主の妻
店主の妻

何度か日本政策公庫とかに相談しようとも、思っていました。

 

私達のなるべくお金を使わずに、細々と大好きな事を続ける

秘訣を書いてみようかと思います。

 

初めは銀杏煎り器、現在は小さな焙煎機

銀杏煎り器の前は、マンションのキッチンで陶器の焙煎機で

とても少量づつ、自分たちの飲む分だけ焙煎していました。

 

そこから、福岡に移り住んで、実家のお庭で焙煎できるようになって、

銀杏煎り器やフライパンを使うようになりました。

 

最近では自動回転の焙煎機を導入して、品質も安定しましたし、

焙煎するのも更に楽しくなっています🎵

 

KAKACOO コーヒーロースター コーヒー焙煎機 小型業務用 家庭用 焙煎器 透明直火式 110V

 

Bitly

店主
店主

今まで何百回と焙煎してきました。

趣味から販売できるようになって、幸せです☘

 

副業として成り立つ前は、ただのコーヒー好きだったんですけどね(笑)

脱サラをサラッとしてしまって(笑)、夫婦で何かしよう❣

 

となった時、「喫茶店をやってみたい」・・・

ということは夫婦の潜在意識にはあったようです(^_-)-☆

 

ですが、カフェ、喫茶店の開業というのに、そこまでお金を

掛けられなかった私達です。

 

イベント出店がコロナの影響で激減

私達はコロナの流行する1年前から、イベント出店をコツコツ繰り返し、

売上を作っていきました。

 

コロナの流行で、イベントの中止が相次ぎ、

売り上げも減ってしまいました。

 

その頃はネットで販売することに頑張っていましたが、

中々売れなくて、売上0円が続いていた感じです。

 

店主の妻
店主の妻

店主は喫茶店をオープンする夢は、今でもずっと持ち続けているようですよ。

 

2019年からイベント出店を始めて、イベント中止の頃から、

実家のガレージでコーヒー豆を並べて販売してみました。

 

 

経費として掛かっているもの

実家にはありがたいことに、電気代、家賃など払わなくても良い状態です。

 

  • ネット販売時の手数料
  • 生豆仕入れ代
  • パンフレットのプリント代
  • 包材費
  • 焙煎機購入費
  • イベント出店料
  • カセットコンロ代

 

コーヒー生豆の仕入れは、減ってきたら買い足す感じで、

常に新しさを保っているかと思います。

 

コーヒー生豆の仕入れについてはこちらの記事をご覧ください。

 

実はコーヒー生豆の仕入れ代より、包材費の方が掛かっていました。

文具や細かい物、諸々合わせてみると、15万円の開業費となりました。

 

喫茶店をオープンするのに比べれば、大したお値段じゃないですよねww

 

コーヒー豆焙煎は、副業マインドで続ける

原価率でいうと、27~30%

現在は生豆の仕入れ代が上がっているので、原価率はもう少し

上がっています。

 

人件費は入っていませんがねぇ(笑)

家賃など掛かっていないから、助かりますね♡

 

まとめ:儲かっているか?結果発表

結果発表! 

 

ということで、コーヒー販売、豆販売も含めて儲かりますよ(‘ω’)

だって儲からない事はしていても虚しいです。

 

✔儲けるのに大切なポイント

 

  • なるべく家にあるものを利用する
  • デザイン、プリントアウト作業、自分でする
  • 家賃が掛からない方法を模索してみる

(イベント出店する、軒貸しなど利用する、委託販売など)

 

そして何より、自分が好きなものを商材に選ぶ事も大事です。

細々とでも続けられるものを選ぶことです。

 

ピンと来たら先ずはやってみて、気に入らなかったらやめればいいと思いますよ~。

やってみる❕という行動力が素敵です✨✨

 

コーヒー豆は、フライパンでも焙煎できるし、気軽に取り組める

副業です(^^♪

 

 

どうぞお試しください。

タイトルとURLをコピーしました