コーヒー焙煎って儲かるの？

コーヒー屋って儲かるのか・・・

それとも儲からないのか❓

　

我が家のケースをご紹介します( *´艸｀)

始めに申しておきますと、本業ではないし、これ1本で生活していけてるという

訳ではありません。

　

　

只々、大好きなコーヒーに携わることが出来て、

大好きだから、私達はコーヒー販売がずっと続けていけてるのだと思います。

　

　

毎月コンスタントに○○円稼ぐ❕とは決まっていませんが、

何せ副業的に捉えているところがあって、売上０円な月もありました。

　

どういう経緯で売ってみようと思ったの⁇

　

焙煎が楽しいから、どんどんと焙煎してしまい、友達に振舞ったところ、

大変喜ばれて、

　

「売ってみたらぁ」

　

の言葉を鵜吞みにし（笑）

豆だけの販売なら、許可もいらないということで、

ハードルは低そうだ！と感じました。

　

私達のモットー：なるべく低予算で

カフェを開業するとなると、大きなお金が必要になります。

私達はそんな形で開業するなら、お金を借りる形になります。

　

　

私達のなるべくお金を使わずに、細々と大好きな事を続ける

秘訣を書いてみようかと思います。

　

初めは銀杏煎り器、現在は小さな焙煎機

銀杏煎り器の前は、マンションのキッチンで陶器の焙煎機で

とても少量づつ、自分たちの飲む分だけ焙煎していました。

　

そこから、福岡に移り住んで、実家のお庭で焙煎できるようになって、

銀杏煎り器やフライパンを使うようになりました。

　

最近では自動回転の焙煎機を導入して、品質も安定しましたし、

焙煎するのも更に楽しくなっています🎵

　

KAKACOO コーヒーロースター コーヒー焙煎機 小型業務用 家庭用 焙煎器 透明直火式 110V

　

https://amzn.to/3soZnHc

amzn.to

　

副業として成り立つ前は、ただのコーヒー好きだったんですけどね（笑）

脱サラをサラッとしてしまって（笑）、夫婦で何かしよう❣

　

となった時、「喫茶店をやってみたい」・・・

ということは夫婦の潜在意識にはあったようです(^_-)-☆

　

ですが、カフェ、喫茶店の開業というのに、そこまでお金を

掛けられなかった私達です。

　

イベント出店がコロナの影響で激減

私達はコロナの流行する1年前から、イベント出店をコツコツ繰り返し、

売上を作っていきました。

　

コロナの流行で、イベントの中止が相次ぎ、

売り上げも減ってしまいました。

　

その頃はネットで販売することに頑張っていましたが、

中々売れなくて、売上０円が続いていた感じです。

　

　

２０１９年からイベント出店を始めて、イベント中止の頃から、

実家のガレージでコーヒー豆を並べて販売してみました。

　

　

経費として掛かっているもの

実家にはありがたいことに、電気代、家賃など払わなくても良い状態です。

　

　

コーヒー生豆の仕入れは、減ってきたら買い足す感じで、

常に新しさを保っているかと思います。

　

コーヒー生豆の仕入れについてはこちらの記事をご覧ください。

　

実はコーヒー生豆の仕入れ代より、包材費の方が掛かっていました。

文具や細かい物、諸々合わせてみると、１５万円の開業費となりました。

　

喫茶店をオープンするのに比べれば、大したお値段じゃないですよねｗｗ

　

コーヒー豆焙煎は、副業マインドで続ける

原価率でいうと、27～３０％。

現在は生豆の仕入れ代が上がっているので、原価率はもう少し

上がっています。

　

人件費は入っていませんがねぇ（笑）

家賃など掛かっていないから、助かりますね♡

　

まとめ：儲かっているか？結果発表

結果発表！　

　

ということで、コーヒー販売、豆販売も含めて儲かりますよ(‘ω’)

だって儲からない事はしていても虚しいです。

　

　

そして何より、自分が好きなものを商材に選ぶ事も大事です。

細々とでも続けられるものを選ぶことです。

　

ピンと来たら先ずはやってみて、気に入らなかったらやめればいいと思いますよ～。

やってみる❕という行動力が素敵です✨✨

　

コーヒー豆は、フライパンでも焙煎できるし、気軽に取り組める

副業です(^^♪

　

　

どうぞお試しください。