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ガレージを店舗に!あるもので工夫&費用はチョットだけ

実家のガレージでコーヒー豆を販売し出してから、 丸3年経過しました。   2021年コロナの影響を真っ向から受け(^^;) それまで売上の大きな柱だったイベントは中止になって...
コーヒーの事

手軽に買えて本当においしいコーヒー豆をご紹介

自宅でコーヒーを楽しむ方が増えてきているような、 印象を受ける今日この頃・・・   コーヒー豆やコーヒーの粉、いざ選ぼうと思っても実は、 難しいものかもしれません。  ...
コーヒーの事

2024最新!初心者におすすめの『コーヒー本』をあなたに沿ったテーマ別で紹介

数多く存在するコーヒー関連の本ですが、この記事では 2024年最新版といたしまして、下記のテーマ別で分けた 7冊の本をご紹介します。   テーマ 取りあえず美味しいコーヒーを...
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コーヒー卸業者の選び方解説と小さなコーヒー屋さんの卸売

こだわりの美味しいコーヒーを仕入れたい・・・ 飲食店や小売店の関係者で、美味しいコーヒーを探していらっしゃる方へ。   「あなたのお店に合ったコーヒー選びのコツ」をお伝えします。 ...
コーヒーの事

ロースト珈琲の選び方

ローストは、コーヒーの味を大きく左右します。 カフェでコーヒーを注文するときや、コーヒー豆を買う時も、 ローストの知識があれば、自分好みのコーヒーを 味わえたり、自分好みの豆 ...
小さく開業

コーヒー豆のネットショップ開設 無料で作ってみよう🎶

こんな方にオススメの記事 コーヒー豆の販売方法が知りたいネットショップの開設方法が知りたいお勧めのネットショップが知りたい   今回は、コーヒー豆を焙煎してから、「販売方法」、 ...
キッチンカー

キッチンカー開業、脱サラ夫6年目の挑戦

夫は7年前に、一部上場企業の飲食店を辞めました。 脱サラしたからには、何かを夫婦で始めるものだと思っていました。 でも何を⁇   店主の妻 その頃から夫は生豆を焙煎していたか...
コーヒーの事

【初心者向け】3大陸でコーヒー豆の地域別味の違い!国別豆の味わい

コーヒーの香味って、 品種や精選方法風土や環境育成方法 などで違いが出てきます。   細かく知るほど楽しくて、更に知りたくなってきます。 先ずは大まかに3大陸の特徴を知...
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