こんにちは!
実家のお庭でキッチンカーをしながら、コーヒー焙煎を
緩くしている夫を持つ、妻がこのブログを運営しています(‘ω’)
今回は、コーヒー焙煎と販売をして得られる、
3つのメリットについて書きたいと思います。
夫も私も、コーヒーが大好きで、特に夫は
焙煎にまで手を出してしまった程ですからね(^_^;)
かなりの、コーヒー好き。
いきなり生豆を買いに行って、そこからコーヒーの世界に
ハマって行きました。
珈琲を焙煎している人は、必ずコーヒーが大好きなはず・・・
珈琲を焙煎し出して、我が家の生活をも
どんどん変化させていった・・・
そんなことも踏まえて、メリットをお話ししたいと思います。
これまで焙煎はしたことないけど・・・⁇
という方がいらっしゃるかと思いますが、
焙煎、やってみたくなっちゃうかもです( ´∀` )
是非、最後まで読んで下さいね🎶
コーヒー代が掛からなくなった
コーヒーって毎日飲みたくなるので、割とお金が掛かるものですよね(^_^;)
ラテマネーという言葉もあるくらいです。
溶かすだけのインスタントコーヒーなら、安いのでしょうが、
コーヒー豆から抽出して飲んでいる方は、
どちらかと言うと、贅沢な飲み物というイメージがあるのではないでしょうか❓
スーパーで多めの量の、お買い得なコーヒー豆を
普段使いに、たまにの贅沢で、自家焙煎珈琲店の豆を・・・
と使い分けている方も、いらっしゃるでしょう。
我が家もそんな感じで、自家焙煎珈琲屋さんから買った豆は、
チビチビ飲んでいたものです( ´艸`)
自家焙煎を始めて、大方売れていってほしいものの、
余った豆は当然ありますから、それは自家消費しています。
商品としては3か月の賞味期限を設けていますが、
売れないな~と感じたら、潔く(笑)自家消費。
お客様に色々な豆を試していただきたいので、
生豆の種類を増やしていったら、自分たちも色々な珈琲が
飲めて、益々楽しくなって来ました♬
タダで珈琲が飲めちゃう、色々な珈琲が味わえるとで、
自家焙煎を始めて良かったなぁって思っております。
自家焙煎珈琲を販売してみることで、商売の基本が見えてくる
コーヒー豆を販売する前にも、フリマサイトで
売ってみる、ということはしていました。
コーヒー豆を本格的に売ってみたのは、2019年2月のイベントでした。
いきなり、大きなイベントに参加してしまった私達💦
そこから大慌てで、販売サイトを作りました。
コーヒー豆を売ってみることは、
仕入れ
⇩
焙煎(ここで付加価値を付ける)
⇩
梱包
⇩
発送
と、商品を売ってみる事の、流れを学ぶことが出来ます。
上記でも紹介しましたが、フリマサイトでは、
あくまでも、せどりをしていましたから・・・
自分たちで作った商品を売ったのは、コーヒー豆が初めてです。
これは本当に、ありがたい経験をさせて頂いてるな~と
思っています(#^^#)
夫は脱サラするまでは、会社の給料のみを貰っていただけだったので、
自分で作り出したもので、お金を頂ける・・・
ということに、少し自身が持てたようです。
夫は脱サラして、何となくコーヒー豆焙煎を
長く続けていますが、
この記事をお読みの方は、会社員を続けながら
副業で焙煎をしている、もしくはこれから挑戦するという方が、
多いかと思います。
コーヒー豆を売ってみることで、得られた知識や経験は、
会社にとっても有益な人材であると、考えられます。
経営者目線を持つことが、貴重な人材となるかと思います。
コーヒーの”うんちく”が語れる
コーヒーって、人々の暮らしに定着してきましたよね♪
年齢が大幅に違ったとしても、コーヒーの話で
盛り上がれちゃったりします。
ガレージ無人豆販売の常連さんは、70代のおじさま✨
主に無人で販売していますが、たまたま夫が居た時には、
会話することも。
夫と話せるときは、おじさま、楽しそうです。
夫がコーヒー好きが高じて、得た知識が、
他の方の役に立っていて、コーヒーの
世界を楽しんでもらえてることが、嬉しいです🎶
夫はウーバー配達を主にしていることが多かった時期は、
他人様と会話することが、ほとんどなく(^^;)
コーヒー屋さんに力を入れ出したら、
お客様との会話が生まれて、
妻として見ていて👀良かったなぁって、思うところです(^_-)-☆
まとめ
ということで、今回は、コーヒーを焙煎して
得られる3つのメリットについて書きました。
「好きなことを仕事にする」・・・が私達夫婦は叶った?
叶いましたね~(笑)
大好きなコーヒー☕を好きなだけ飲めるし♬
夫は、自分の好きだけでなく、お客様に受け入れられる商品作りに、
日々勉強❕みたいです。
コーヒー☕って奥が深い‼
色々なタイプのお客様に出会えるのも、
楽しく、勉強にもなります。
コーヒーだけでなく、好きなことを仕事にしてみると、
その好きなことが無料とかお得に楽しめる現象が
起きてくるので✨やったもん勝ち✨
是非、好きなことで副業・・・試してみてください。
では、また(‘ω’)ノ
このブログを書いている人
-
1975年生まれ、子育てはひと段落付き、夫と小さなコーヒー屋さんを運営。
余りお金をかけずに、副業的にコーヒー豆焙煎を楽しむ。
毎日の美味しいコーヒーに幸せを感じつつ、コーヒーの魅力をこのブログで発信中。
目標は好きなタイミングで、行きたい国へ暮らすように旅すること。
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