2024-02

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コーヒーのおすすめアイテム

初心者におすすめなコーヒー美味器具一覧

おうちでコーヒーを楽しむために、ある程度の道具は必要です。 店主 小さなコーヒー屋さんな僕らは、器具に掛けるお金も 低コスト。 お洒落なコーヒー器具も素敵ですね✨ 美味しくコーヒーが淹れられる、器具た...
喫茶店

【珈琲美美】福岡のレトロ&老舗の喫茶店

福岡市の六本松近辺には、お洒落なカフェや喫茶店が点在しています。 護国神社は赤坂エリアになりますが、 その中でも老舗の「珈琲美美」をご紹介します。     日本の喫茶店の中でも、歴史のある喫茶店です。...
コーヒーの事

コーヒー豆輸入国の種類と輸入元国

コーヒー豆の種類と特徴 コーヒー豆売り場では、たくさんの種類、国の物が並んでいます。 一体どれを選んでいいのか、分からなくなってしまいますね。   私は、コーヒー豆の原産国と言えば、 気候が暑いだけな...
喫茶店

太宰府隠れ家カフェ COFFEE LANTERN/コーヒーランタンの魅力

開運スポットでもある福岡県太宰府エリア。 学問の神様、太宰府天満宮には、多くの人が参拝に訪れます。    又、参道にはお土産屋さんも充実。 太宰府エリアに訪れた際に、利用したい、 心が癒される、「隠れ...
喫茶店

【篠栗珈琲焙煎所】大人デートにおすすめな福岡喫茶店 ブリュレ風ベイクドチーズケーキが絶品

店主 こんにちは! 篠栗町は総面積の7割が森林という自然豊かな町です。 店主の妻 そんな豊かな自然にマッチした、 焙煎所+喫茶店の「篠栗珈琲焙煎所」をご紹介します。 篠栗町は大人デートにも最適な町💛 ...
コーヒーの事

コーヒー豆を輸入しないことに決めた~【コーヒー豆の種類の話】

コーヒーの生豆を輸入して、焙煎して販売していくことに 憧れがあったけれども、調べてみると、手続き関係など中々ハードルが高い。   今では、ネットで買えるサイトからの仕入れがメイン。 でも煩わしさも無い...
喫茶店

レトロな喫茶店メニューランキング♪

昭和の頃は、町のいたるところで存在していた、喫茶店。 今では、店舗数は半減したと言われています。   平成に入ると、外資系のお洒落なカフェが主流になって来ました。 そして、令和に突入しているわけですが...
コーヒーの事

【ホントは内緒にしたい】水出しアイスコーヒーの作り方 完全ガイド

暖かくなってくると、ごくごく飲める、アイスコーヒーが飲みたくなってきますよね。 そんな時に役立つのが、水出しアイスコーヒーのパックです。   幸珈琲(さちコーヒー)では、1リットルに対応可能なパックの...
コーヒーの事

知っておきたい!コーヒー豆の正しい保存方法と保存期間?

コーヒー豆の保存方法、期間は? 今回は、コーヒー豆の保存と期間について書いてみたいと思います。 店主の妻 コーヒー屋さんによって、保存方法や美味しく飲める期間、 言っていることが違っていたりしますよね...
小さく開業

コーヒー自家焙煎店開業 失敗を避けるための5つのポイント

コロナの時代以降、自家焙煎珈琲店の、オープンラッシュとなっているようです。 その一方で、失敗して潰れていくコーヒー屋さんも多いそうです。   そのようなお店に、共通することとは。 宜しければこの記事を...
小さく開業

自家焙煎珈琲の通販にチャレンジ 副業立ち上げのきっかけと

何か副業に挑戦してみたいコーヒーに関して、これからどうやって勉強しようバリスタ修行したり、カフェスクールに通わないとダメなのかな・・・カフェ経営は難しいと言われているな自分がカフェを経営するのは、無理...
小さく開業

コーヒー焙煎ビジネスの成功法!利益率やメリット・デメリットを解説

コーヒーの焙煎って儲かるのかな~? 店主の妻 私たちなりに分かることをお伝えします   コーヒー豆の焙煎は儲かる⁇   Q.コーヒー豆の焙煎は儲かるのか? 店主 はい、ズバリ儲かります‼   と、言え...
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