2024-01

小さく開業

コーヒー自家焙煎していたら、副収入に繋がっていった話

店主 カフェを開くのは夢だったんだけど、 今できる範囲で低資金に、副収入を得ています。      コーヒー屋さんを低資金で、副業として 実家のガレージ...
小さく開業

小さなカフェをしてみたい、150万円で低資金に開業

小さくてもいいからカフェをしてみたい。ガレージを改装しようとしたところ、 最低でも700万!融資を受けてまでは、勇気が出なかった。 150万のキッチンカーを取得して、小さなカフェが出来る...
キッチンカー

【心折れました】キッチンカー事業を本業にしなかった理由

結論から申し上げますと、キッチンカーを本業で続けていくのは、 かなり厳しい現実でした。   一家の大黒柱がキッチンカーだけでやっていくのは、 至難の業かと思います。  ...
キッチンカー

キッチンカーを中古の1トントラックにして、良かった点、失敗だった点

私達夫婦がキッチンカーを探し出した時、当然価格の安い 軽トラックタイプを買うつもりでした。   0⇒1になるわけで、初めて取得するキッチンカー。 軽でも充分だと思っていました...
小さく開業

【コーヒー好きにはたまらない】自家焙煎を副業にして得られるメリット

こんにちは! 実家のお庭でキッチンカーをしながら、コーヒー焙煎を 緩くしている夫を持つ、妻がこのブログを運営しています('ω')   今回は、コーヒー焙煎と販売をして得られる...
コーヒーの事

2024年の節分は2月3日♪恵方は『東北東』。宇宙元旦にワクワク♪

今年2024年の節分は2月3日になります。 節分は立春の前日になります。   今年の立春は2月4日です   立春は旧暦では、新年の始まりとされています。 宇宙元旦...
小さく開業

コーヒーを趣味から売ってみるまでになった話

こんにちは! パートをしながら、夫とコーヒー屋さんをしている、miyyu-choです。   今回の記事では、夫がやっていた自家焙煎珈琲を 私がどの様に売れるようにしていったか...
喫茶店

【2024年版・福岡カワイイカフェ3選】キッチンカーオーナーの私が紹介

こちらは福岡の旅の思い出に、インスタ映えするカワイイ カフェに行きたい方に向けて、書いています。   人気な観光都市、福岡! あちこち巡りたいところは多いし、沢山のカフェに行...
自家焙煎コーヒー豆

KAKACOOの小型焙煎機を取り入れて、超快適になった

最初はフライパンから始めた、コーヒーの自家焙煎。 今ではKAKACOOの焙煎機を使っています。   今回は、このKAKACOOの焙煎機が大好き💛というような( ´艸`) 内容...
小さく開業

コーヒー愛好者必見!自家焙煎コーヒー豆で起業に挑戦する方法

小さくて良いからカフェを開業したい自分で焙煎した豆を売ってみたい小さな飲食スペースで、コーヒーを売りたい 店主 でも実際どうやっていいのか分からない時期がありました。 今は、キッチンカー...
小さく開業

コーヒー自家焙煎開業者必見!成功への第一歩はこれだけのアイテム

手でコーヒーを淹れる コーヒーメーカーに任せっきりにするよりも、湯量の調節が出来たり、 お湯の水位などをコントロール出来るため、より深い味わいになったり、 ライトな感じにしたりも...
キッチンカー

出店してはみるものの、真冬の厳しさを知り、お庭で営業スタイルへ

キッチンカーを導入しては見たものの、経営は順調とは言えません。 キッチンカー1本だけで生活している方、本当に尊敬します(>_<)   「只々、自分の好き💟を愚直にやっていく・...
キッチンカー

キッチンカー平日出店を辞めます。固定店舗として、お庭で営業、ウーバーレストランと重ねる

2023年8月より始めたキッチンカー。 現在、冬の寒さを乗り越え中です(笑)   夏は暑過ぎるので、キッチンカーは売れない(^-^;と 先輩キッチンカーオーナーさんから聞いて...
キッチンカー

経費が思いの外掛かることに撃沈💦改めて出店スタイルを考えてみる

店主 キッチンカー・・・始めてはみたけど経費が(^^;) 店主の妻 色々大きなイベントにどんどん出店しなくちゃ❣という意気込みは薄れてきた 今日この頃です♪ 今回はキッチンカー...
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