小さく開業 副業におすすめ：コーヒー豆焙煎販売【まとめ記事】
こんな方へオススメの記事です。 コーヒー豆販売までの、全工程が知りたい！ 今回は、コーヒー豆を販売するまでの工程をまとめた記事になります。 各ステップごとに書いた記事をまとめたものになります。 ...
2018-10
小さく開業 
コーヒーの事 これだけは知っておくべき。オフィスでのコーヒータイムを快適にする方法
仕事中・・・ ちょっとキリが良い所でコーヒーブレイクって良いですよね♪ コーヒーメーカーも良いけれど、 以外に手間がかかるもの 汗 洗い物も結構出ますよね。 手軽に美味しいコーヒーがサッと出来て、飲む...
コーヒーのおすすめアイテム 業務用 コーヒーミル、カリタに愛を込めて
家で夫婦二人で飲むのなら、ミルの一度に挽ける量はさほど気になりませんでした。 そのため手動の石臼式ミルでガリガリしたりしていました。 ゆったりした時間も楽しめて、これも又いいです。 ただ、プレゼントに...
自家焙煎コーヒー豆 私達の心がこもったコーヒー豆のプレゼントを届けたいんです
夫が自家焙煎してくれるコーヒー豆のおかげで、いつも新鮮なコーヒーを戴けることに感謝します。 つい最近まではカフェインを避けていて、コーヒーを飲まなかった私ですが、今夏旅行に行ったアメリカで、牛乳をたっ...
コーヒーの事 コーヒー豆の酸化から味を守る
コーヒーの酸化は良くないって聞くけど・・・ 原因は何？ 店主の妻 コーヒーが酸化する原因を科学的な視点から、 詳しく解説します。 コーヒー豆の酸化から味を守る【原因は3つの劣化】 一般的にコー...
コーヒーの事 コーヒー1杯分の豆量は何グラムがベスト？
コーヒーって1杯10gでいいよね？ コーヒー1杯に使う豆の量を、ズバリ知りたいな・・・ 店主 このような質問にお答えします！ コーヒー1杯分の豆量は何グラムがベスト？ コーヒーをドリップする時に、「コ...
コーヒーのおすすめアイテム セットで揃える！コーヒー器具おしゃれコーディネート プレゼントにも
初心者の方から玄人の方まで。 コーヒーが好きなあの方にプレゼントしたら、きっと 喜ばれる、コーヒー器具を５選、紹介します。 店主の妻 どれもお手頃な価格で購入できます。 KUOTIANコーヒードリ...
自家焙煎コーヒー豆 自宅で本格的な味を楽しめるドリップバッグコーヒー通販
店主 ドリップバッグはたくさんの種類が販売されていますが、 美味しくないものが多いですね(^^;) ドリップバッグは 粉の量粉の挽き具合焙煎日 など、正直分かりにくいですね。 販売側からすると、ご...
コーヒーの事 アロマで際立つコーヒー豆の美味しさ
午後からの眠いのを吹き飛ばしてくれる1杯のコーヒー☕ コーヒーの独特な香りやアロマによって、人はスイッチが 入れ替わってしまうことが有りますね。 店主 コーヒーの「香りやアロマ」って、いったい何で...
コーヒーの事 豆から挽く！自宅で本格的なドリップコーヒーを楽しむ方法
夫が自家焙煎してくれるコーヒー豆が美味しくて、 殆ど毎日おうちカフェを楽しんでいます。 生豆から手を掛けて作った１杯のコーヒーは、 想像を絶するようなパワーを私に与えてくれます。 誰が作ったの...
小さく開業 自家焙煎、初心者の私が考える理想の自家焙煎の開業
名古屋生まれで名古屋育ちの私は、物心ついた頃から 身近に喫茶店がありました。 日曜の朝は毎週のように家族で、モーニングしに行ったし、 ゆっくり話し込みたいときには、お気に入りの喫茶店に連れ立ったり...
小さく開業 自宅でコーヒー豆販売のスタート
毎月のお給料以外に、副収入があれば嬉しいですよね♡ 店主 コーヒー好きが高じて自家焙煎するようになり、 ネット販売、ガレージ豆販売、キッチンカーを運営しています。 コーヒーの収益だけで言うと、月に...
小さく開業 私、とうとうコーヒーの生豆を実店舗で手に入れました
最近はネットでも生豆は充実していて、買いやすいものですが、 時には実店舗で見てチョイスして買いたい。 ここ福岡にて見つけた、生豆を取り扱うお店をご紹介します。 2店舗ともふらりと歩いていて見つけた...
コーヒーの事 コーヒーメーカーのコーヒー、なぜぬるい？
店主 コーヒーメーカーでは美味しいコーヒーが飲めない❕と 決めつけていませんか❓ そんなことはありません。 ちょっと気を付けたり、工夫することで、コーヒーメーカーでも 美味しいコーヒーが飲めます。...
自家焙煎コーヒー豆 コーヒー豆の自家焙煎について最低限知っておくべき5つのこと
店主 コーヒーの風味を左右する「焙煎」について、基礎知識や基本的な 方法をご紹介します。 店主の妻 自家焙煎について分かりやすく説明します。 挑戦してみたい方は、是非、参考にしてみて下さい。...
喫茶店 コメダ珈琲のおすすめモーニングセット特集
名古屋が発祥のお店、コメダ珈琲のモーニングセットの記事です。 ここ、福岡でも店舗が続々と増えてきました。 実は高校生の頃、地元名古屋で初めてしたアルバイト先が、コメダ珈琲でした。 こんなに全国展開もさ...
コーヒーの事 コーヒー愛好家必見！鮮度が命
自家焙煎したコーヒー豆は、とっても新鮮！ この新鮮であるということが、実はコーヒーの味を左右するのです。 我が家は、基本スーパーのコーヒー豆は買いません。 （勉強のために、時々夫が買ってきます...