コーヒーメーカーのコーヒー、なぜぬるい？

　

そんなことはありません。

ちょっと気を付けたり、工夫することで、コーヒーメーカーでも

美味しいコーヒーが飲めます。

　

今回はコーヒーメーカーで美味しくコーヒーを

楽しむお話。

　

手軽にコーヒーメーカーの味をアップさせるテクニックを

５つご紹介します。

　

保温プレートに置きっぱなしは禁物

温かいコーヒーを長く楽しめる、便利な保温プレート。

休日に沢山作り置きして、読書したりして楽しい時間を

演出します。

　

ですが、読書に夢中になってコーヒーを何時間も放置💦

気づいて飲もうとすれば「苦み」が凄いと思います。

　

保温プレートでの煮詰まり対策には、置きっぱなしに

しないこと。

　

機種によっても様々ですが、大体３０分～1時間でコーヒーが

煮詰まってしまいます。

　

　

保温プレートから外したらコーヒーが冷めてしまう問題

電子レンジで温めなおしをお勧めします。

ですが、コーヒーを再加熱すると風味は飛びます。

　

風味を保つには、じっくりと温めること。

電子レンジは低めのワット数にして、時間を掛けて温めましょう。

　

　

保温プレートを使用せず、温かいコーヒーを飲む方法として、

もう一つ。

　

保温ポットを使うことです。

ステンレス製のサーバータイプのコーヒーメーカーも

有ります。

　

　

別に用意した、保温用のポットに入れるのもいいですね！

　

蒸らしを活用する

　

コーヒーの風味をしっかりと引き出す蒸らしの作業。

　

一部のコーヒーメーカーには、自動で蒸らしを行う凄い

マシンもありますが、機能が無くても、蒸らしを行うことが出来ます。

　

その方法は、お湯がぽたぽた落ちてきたら、一旦電源を

オフにするという方法。

　

蒸らしが終わったら、再び電源を入れます。

これで、蒸らしが付いていないコーヒーメーカーでも、

蒸らしを行なうことが出来ます。

　

(機種によっては途中で電源が切れない事もあるため、ご注意を)

　

簡単なテクニックですが、やはり風味が変わってくるので、

試してみて下さいね。

　

器具を温める

コーヒーメーカーで淹れたコーヒー、淹れたてなのにぬるい❣と

感じたことはありませんか？

　

　

本当はコーヒーメーカーに一度湯通しをしてから使うのが、ベスト

なのですが、毎回行うのは面倒💦

　

手軽な方法として、沸かしたお湯をサーバーに入れて温めて、

サーバーのお湯をカップに入れて温めるという方法。

　

コーヒーの温度の好みは、人それぞれですが、一般的に

美味しいと感じる温度は６０～７０℃。

　

しっかり器具を温めて、美味しくコーヒーを楽しみましょう♫

　

自分好みのフィルターに変えてみる

　

コーヒーメーカーには

• ペーパー
• メッシュ
• 金属製

など様々なフィルターが採用されています。

そして、それぞれのフィルターは互換性があります。

ペーパーで淹れるところを金属フィルターを使用したり、

金属製フィルターには、ペーパーフィルターをセットしてみるなどすると、

風味が変わって、美味しくなることがあります。

　

　

水と豆の量を守る

　

最後は基本ですが、豆と水の量を守ること‼

コーヒーメーカーでコーヒーを淹れるとき、適当に水や

コーヒー豆をドバっと入れていませんか❓（笑）

　

因みに私も、コーヒーメーカーに備え付けのスプーンで

計ったつもりでいて、毎回薄かったり濃かったり・・・(^^;)

　

安定感が無かったです。

美味しいコーヒーを淹れるためには、毎回スケールで

測りましょう♪

　

　

　

まとめ

いかがだったでしょうか( *´艸｀)

今回は、コーヒーメーカーで美味しくコーヒーを飲む方法について

お伝えしました。

　

の５つです。

コーヒーメーカーで美味しくコーヒーを淹れたい❕といった場合、

是非、今回の記事を参考にしてみて下さい。

　

最後までお読みいただき、ありがとうございました。