バリスタの仕事内容と年収！魅力とやりがいを紹介

　

　

などが分かります。

是非最後までお読み下さい。

　

　

バリスタとは？

　

コーヒーを淹れることを職業にする人の事を指します。

　　

　

「バリスタ」という職業が耳にされるようになったのは、

ここ数十年の事。

　

サードウェーブコーヒーなどの流れから、カフェが日本人に定着して、

コーヒーチェーン店でも「バリスタ」と名乗る方が

増えてきた為、耳慣れた言葉になってきました。

　

バリスタという名前の由来

　

　

バリスタの仕事内容は？

　

　

　

コーヒーの知識や技術を最大限に活かして、最高の１杯を

お客様に提供します。

　

　

色々な方法で抽出

バリスタは挽いた豆を、色々な方法で抽出出来ることが条件です。

求める味によって、コーヒー豆の選出もしていきます。

　

他にも色々な要素に気を配ります。

お客様のニーズにこたえて、最高の１杯を提供します。

ご要望を引き出していく、トーク力も必要です。

　

バリスタの年収

　　

　

バリスタの年収は様々。

３００万円～４００万円が全体の５０％を占めているそうです。

　

大きく分類すると

• チェーン店で社員として働く
• 独立する

が挙げられます。

　

チェーン店で働く場合

チェーン店で働く場合、バリスタの平均年収は３３０万円程とされています。

バリスタ止まりではなく、役職を上げていくことで、

年収アップに繋がるでしょう。

　

所詮、雇われの身ですので、時間給計算で給料が決まってしまうことが

多いです💦

　

特に、始めの内は、他業種より低賃金となっています。

その様な理由もあって、転職する人も多いようです。

　

独立する場合

独立してお店を開く場合、年収は大きく変わりますよね(笑)

お店の売上自体、立地などによって大きく左右されます。

　

売り上げだけではなく、経費も考えながら営業していきますから、

赤字になる月もあるでしょう・・・

　

統計データでは、ある程度のお客様に恵まれれば、

年収５００万円という事です。

　

１０００万円以上稼ぐバリスタも、勿論いるので、

お店の繫盛具合、それにプラスして、メディアへの

露出具合も関わってきそうです。

　

　

バリスタになるには？

　

意外にも、バリスタになるために、資格は不要です。

但し、コーヒー豆の知識や器械についての知識は

必要不可欠です。

　

その為、経験がモノを言うという点はあります。

それらの知識や技術を学ぶ必要はあります。

　

方法としては2つあります。

　

専門学校に通う

1年ほどカフェの専門学校に通い、必要な知識や技術を習得します。

その後は、現場で実践を踏んでいく流れとなります。

　

　

お店で働きながら、経験を積む

こちらの場合、先ずはアルバイトからスタート。

日々、現場で実践しながら学んで行けます。

　

場合によっては、個人店では、オーナーしかコーヒーを

淹れさせてもらえない・・・なんてこともあるので、

大手コーヒーチェーンで働くことが望ましいかと思います。

　

客数も圧倒的に多いですから、たくさんコーヒーを淹れて、

着実にステップアップ♪

　

アルバイトから社員に昇格しても良いかと思います。

　

カフェの専門学校とアルバイトの両立もおススメ

そして上記の２つを両立していくのは、理想的です。

専門学校に通いながら、アルバイトするという事です。

　

その日、学校で学んだ事を、バイト先で実践できるかもしれません。

　

インプットとアウトプットが当日に出来るって、凄いですね。

　

　

バリスタに向いている人。向いていない人

　

バリスタに向いている人とは❓

どんな人でしょうか。

　

　

コーヒーが好き

1つ目はコーヒーが好きという事です(^^)/

✅コーヒーを良く飲む

✅コーヒーを飲む時間を、大切にしている

　

コーヒー好きな人にとっては、コーヒーに関する知識を深めていくことに

抵抗が少ないかと思います。

　

その為、楽しみながら知識や技術を身に付けていけることと思います。

　

お洒落な空間が好き

2つ目はカフェや喫茶店の様な、お洒落な空間が好きだという事。

特に女性にこの傾向は強いかと思います。

　

男性は、逆にカフェや喫茶店のようなお洒落な空間が

落ち着かない人も居るかもしれませんね(^^;)

　

　

カフェや喫茶店の様なお洒落な空間が好きな人にとっては、

バリスタとして働くことが、モチベーションアップに繋がるでしょう♪

　

職場が、自分の好きな空間であれば、言う事なしですね♡

仕事にも打ち込めることと思います。

　

人と関わるのが好き

3つ目は、人と関わるのが好き・・・という事です。

コーヒーを淹れるだけではなく、お客様とのコミュニケーションも

大事な事です。

　

お客様のご要望にお応えするべく、ヒアリングをして、

ぴったり当てはまる１杯を提供するのにも、会話が大切ですよね。

　

　

バリスタになるためのおススメの資格

　

バリスタになるために、特別な資格は不要です。

バリスタは国家資格ではない為です。

　

ある程度の経験を積んだら以下の資格を取得すると、

良いと思います。

　

　

おうちでもバリスタの味を再現してみよう❣

　

バリスタの味をおうちでも楽しむ方法として

• 器具を使ってみる
• 豆にこだわる

事をおススメします( *´艸｀)

　

ネスカフェバリスタを利用する

「ネスカフェバリスタ」はコーヒーマシンの一つです。

お好みのコーヒーをネットで注文して、家に届いたものが

飲めます。

　

マシンの操作は簡単で、手軽に美味しくコーヒーを

飲むことが出来ます。

　

手軽に豊富な種類のコーヒーを飲めるので、沢山の

家庭に普及しています。

　

まだお持ちでなかったら、この機会にいかがでしょうか。

　

　　

　

美味しいコーヒー豆を購入する

美味しいコーヒーには、美味しい豆が基本です。

お好みの豆をネットで気軽に買えると、尚いいですね♬

　

　

まとめ

ここまで、

• バリスタの年収
• バリスタの仕事内容
• バリスタになるための、向き不向き
• おススメの資格

などご紹介しました。

資格など不要で、経験がモノを言う職業だという事が

分かりました。

　

お客様とのコミュニケーションも不可欠・・・

コーヒー好きなら、好きなものにずっと携わっていられるから、

素敵なお仕事と言えそうです✨