2月11日㈭は建国記念日で祝日のガレージ出店となりました。
祝日なので学校が休みの娘も一緒に糟屋の実家へ♪
我が家は車なし生活を送っていますが、実家から借りることもしばしば(笑)
前夜に夫が借りに行って自宅付近のコインパーキングに停めて置き、翌日のお昼前に出発。
途中、🍠焼き芋を作るためのサツマイモを購入するため、大好きなトライアルへ。
免税価格だから嬉しい限りです。
実家には土鍋タイプの石焼き芋器がありまして、義理の父の大のお気に入りであります。
とろりとあまぁい石焼き芋が約1時間位で出来るでしょうか(^_-)-☆
ガレージでじっくりと火を通しました。
あら？？？少し焼きすぎでしょうか(;^_^A
焼き芋🍠って本当に美味しいですよねぇ💛
この土鍋で焼くとトロリとして本当においしくなります🎶
さて毎週木曜日午後からゆるぅくガレージでの珈琲豆販売を始めた訳ですが、この日は自宅から大切なものを持ってくるのを忘れました(;^_^A
そう！！！焙煎した珈琲豆です💦
自宅の冷凍庫に入っていたものを販売や試飲作りのために持って行く予定だったのですが・・・
夫婦のあるあるで、お互い相手が持っていくだろうみたいになっていたようです。
で、まぁドリップバッグコーヒーは有ったので、それを販売しよう！となりましたが。
夫は「どうせ生豆があるのだから炭を起こして煎ろうかな・・・」とぽつり。
で正味一時間ずつ位かけて2種類の
豆を煎りました。
★苦みがガツッとあるホンジュラスの深煎り
★フルーティーな酸味が楽しめるキリマンジャロの中深煎り
そして煎りたての珈琲豆を抽出→焼けた焼き芋を食べる→飲むしていた私たち(笑)
ちょっとアウトドア感覚で、楽しいし美味しいんです♪
この日焼き芋は試作のみで販売はしませんでしたが、15時ちょっと前にお客様ご来店✨✨✨
なんと煎りたてを直ぐに買っていただけました。
5分くらいお持ちいただいて、試飲もしていただけましたし。
試飲してくださる風景は、
博多ファーマーズマーケットを思い出す感じで、懐かしい気持ちになりました。
ご近所さんでお財布をお持ちになりふらりと「珈琲豆くださぁい」ってなんと、ありがたい☺
スーパーフードのカカオニブスナックもご試食頂き、いちじくミックスもご購入頂きました。
こんなふうにヨーグルトやトーストに蜂蜜と共に掛けて食べると、とぉっても高級なチョコレートのフレーバーと、ナッツのようなザクザク食感が楽しめます。
そしてアンチエイジング効果や幸せホルモンに作用してくれるので、一石二鳥も三鳥(笑)も。
このブログを書いているのは4回目の木曜日がやってくる前なのですが、3回目は雪のためお休みしました。⤵⤵
とにかく全国的にものすごい寒波がやって来ました。
娘は私立小学校が臨時休校に(;^_^A
次回、2月25日のガレージでの出店は石焼き芋を販売する事にチャレンジしてみようかと思っています。
最後までお読みいただきありがとうございました。
このブログを書いている人
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1975年生まれ、子育てはひと段落付き、夫と小さなコーヒー屋さんを運営。
余りお金をかけずに、副業的にコーヒー豆焙煎を楽しむ。
毎日の美味しいコーヒーに幸せを感じつつ、コーヒーの魅力をこのブログで発信中。
目標は好きなタイミングで、行きたい国へ暮らすように旅すること。
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