小さく開業 私、とうとうコーヒーの生豆を実店舗で手に入れました
最近はネットでも生豆は充実していて、買いやすいものですが、 時には実店舗で見てチョイスして買いたい。 ここ福岡にて見つけた、生豆を取り扱うお店をご紹介します。 2店舗ともふらりと歩いていて見つけた...
とばらサンイチ店主の妻
小さく開業 
コーヒーの事 コーヒーメーカーのコーヒー、なぜぬるい？
店主 コーヒーメーカーでは美味しいコーヒーが飲めない❕と 決めつけていませんか❓ そんなことはありません。 ちょっと気を付けたり、工夫することで、コーヒーメーカーでも 美味しいコーヒーが飲めます。...
自家焙煎コーヒー豆 コーヒー豆の自家焙煎について最低限知っておくべき5つのこと
店主 コーヒーの風味を左右する「焙煎」について、基礎知識や基本的な 方法をご紹介します。 店主の妻 自家焙煎について分かりやすく説明します。 挑戦してみたい方は、是非、参考にしてみて下さい。...
喫茶店 コメダ珈琲のおすすめモーニングセット特集
名古屋が発祥のお店、コメダ珈琲のモーニングセットの記事です。 ここ、福岡でも店舗が続々と増えてきました。 実は高校生の頃、地元名古屋で初めてしたアルバイト先が、コメダ珈琲でした。 こんなに全国展開もさ...
コーヒーの事 コーヒー愛好家必見！鮮度が命
自家焙煎したコーヒー豆は、とっても新鮮！ この新鮮であるということが、実はコーヒーの味を左右するのです。 我が家は、基本スーパーのコーヒー豆は買いません。 （勉強のために、時々夫が買ってきます...