KAKACOO G400ガラスドラムの概要と特徴

KAKACOOとは？

KAKACOO(カカクー)は、コーヒー焙煎機やコーヒークーラーなどの、

コーヒー関連商品を製造しているメーカーです。

　

そのKAKACOOの中で我が家がお世話になっているもの・・・

それはKAKACOOのコーヒーロースターです。

　

自家焙煎をもっと身近に気軽に、と開発された商品です。

容量は４００ｇで、様々な種類の生豆を焙煎することが出来ます‼

透明な石英ガラスの魅力

本体の石英ガラスは、耐熱性があります。

それに加えて、耐食性・透明度もあり、見ていて気持ちの良い

ガラスドラムです。

　

使い込んでいくと、ガラス部分にどうしても焦げた汚れなどが

付着してきますが、ガラスドラムだけで買い足すことも出来ます。

　

我が家では経年劣化で❓ヒビが入ってしまったので、ガラスドラムのみ

買いました。

家庭でのコーヒー焙煎方法

さて、おうちでコーヒーを焙煎しようとした場合

• 手網で焙煎
• フライパン焙煎

などがありますねぇ♪

　

私達は最初、銀杏煎り器→フライパン焙煎などからスタートしました。

その際は炭火でやったり、カセットコンロだったり・・・

　

カセットコンロが手軽に使えて、長く続けている方法です。

KAKACOOコーヒーロースターで焙煎する際も、カセットコンロを

用います。

　

　

家庭用コーヒーロースターの利点

• 焙煎レベルを好みに合わせられる
• いつでも挽きたてのコーヒーを淹れられる
• コーヒー豆本来の味や香りを、いつでも味わえる
• 価格の安い生豆を入手できる
• 生豆なら、焙煎後の豆より保存が効く

コーヒー豆を焙煎するということは、コーヒーの味を決定づけるものですが、

焙煎後の豆は劣化が早いので、定期的に自分で焙煎すれば、

いつでもフレッシュな味わいを楽しめます♡

簡単にできる焙煎方法

フライパンでの焙煎は、比較的簡単に行えるでしょう。

　

趣味から始めて、初めてのマルシェに出店が決まった時、

店主はせっせとフライパンで２～３㎏焙煎してました(^^;)

　

始めから焙煎機を導入しなかったのは、節約しながら事業を

進めていきたかったのと、手煎りに拘っていたからです(笑)

KAKACOO G400の性能

KAKACOO　G400って、本当に綺麗にガラスドラムが回るんですよ❤

因みにモーター音も静かです。

　

フライパンや手網を振ることが無いので、豆の変化だけに

集中できます。

　

ドラム内にある、3本の柱のようなものが、しっかりと豆を

攪拌してくれるから、煎りムラもほとんどなく、綺麗に仕上がります。

最大容量とロースト時間

商品説明には、最大４００ｇの豆が焙煎出来るとあります。

10分ほど経過すると、だいぶ水分が抜けてくるようです。

　

火力はいつも大体、最大にしています。

その後チャフが少しづつ剝がれて来ます。

　

豆の出入口から、チャフがパラパラと飛び出してきたりします💦

我が家ではガレージ焙煎して、チャフも気にしない（笑）

といった感じです。

　

温度管理の重要性

自家焙煎における、温度管理はコーヒー豆の品質や味わいを

左右する重要なポイントです。

　

焙煎温度は当店では高めに設定していて、２３０℃前後。

深煎りなら２５０℃まで行っちゃいます(#^^#)

　

豆の種類や好みに応じて、温度を変化させていくことが

必要となります。

　

焙煎方法や、豆の量などによっても異なってくるので、

やはり何度も試してみて、経験を積んで行くことが必要でしょう・・・

　

利用シーンと応用例

次にKAKACOO　G４００って実際にどんな感じで利用しているの？？？

って事で、我が家の場合をご紹介しますね♬

　

フライパンでの手煎りに拘っていた私達は、中々焙煎機を導入できずにいました。

焙煎機を導入すると、楽をしているようで、何だか個人店としては

ダメなことをしているのかも・・・

　

と、勝手な妄想をしてまして(笑)

焙煎機で焙煎したとしても、手煎りが絶対に良い❕とおっしゃる

お客様は皆無です。

　

そこにこだわるお客様は居なくて、安心しています。

作業も楽になったし、ありがたいことにYouTubeでも、

コメント頂いたり、少しでも反応があることが嬉しくて嬉しくて🌼

業務用としての利用

業務用と家庭用の焙煎機の一番の違いと言えば、

【焙煎出来る容量】です。

　

　

KAKACOOは家庭用焙煎機から、少し容量を増やして焙煎出来ます。

家庭で飲むにもまとめて焙煎して冷凍保存するも良し❣

　

ネットや自宅のガレージで販売するも良し❣

可能性を広げてくれる焙煎機と言えます。

　

購入方法と価格情報

購入方法は⁇というと、私達は大抵Amazonにお世話になっています。

レビューの多さもとてもありがたいです。

Amazonでの価格と評価

皆さんが記載されていたレビューを拝見し、購入を決意しました。皆さんの記載されていた通りの商品でした。チャフも散乱せず、思い通りに焙煎できて大変満足です。

Amazon

楽しみに商品到着を待っていましたが、
ガラス部分が割れていました。
残念です。

内部にも見えにくいですが、傷もしくは溶けたような跡がみられます。
メーカーの対応を待ちたいと思います。

追記：メーカーから新しい物を送ってもらえました。丁寧に対応していただいたので安心して使用できると思います。

Amazon

　

弾ける音が、わかりずらい。豆かすが飛び出てきて、レンジの掃除が面倒です。

Amazon

KAKACOO G400のメンテナンス

ガラスドラム内にも結構、チャフが溜まります。

ですが、お手入れは簡単に出来ます。

　

ネジは3か所外して、投入口をぱかっと開けて、器具とガラスドラムを

外せます。

　

チャフが散らばるので、下にチラシを敷いたり、汚れても気にならない

場所で分解するのが良さそうです♪

分解方法と清掃

外す3つのネジは、ドライバーを使うことなく開けられます。

ガラスドラムは丸洗いでスッキリです✨

　

　

部品も少ないので、非常に扱いやすいです。

　

KAKACOO　KAKAーG400のまとめ

KAKACOO　KAKAーG400について書いてみました( *´艸｀)

当店には欠かすことのできない物となっています。

　

デメリットはほとんどなく、メリットとしまして・・・

　

といった代物です。

価格は、電動焙煎機の中では低い方の部類で、初心者さんにも

おススメです。

　

おうちで焙煎をしてみよう❣

手軽に美味しいコーヒーを作ってみよう❣

　

とお考えでしたら、是非お求めを(笑)

最後までお読みいただき、ありがとうございました。