美味しく飲むために

美味しく飲むために

♦冷めた時のコーヒーの味わいは❓

日曜日という事で、少し時間が出来た私。 超久しぶりにブログを書いてみようかと思います。 普段はパート勤めな私ですが、明後日の休みは定期的に行っているヘナ染めと、最近ハマっているお部屋改善計画を実行しようとワクワクしてい...
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♦飲食店様のランチタイムに幸珈琲💕簡単に美味しく淹れられる秘密兵器もご一緒に

現在、毎週木曜日に実家のある粕屋町にて、ガレージ販売をしています。 お品はこのガレージ横のお庭で自家焙煎した(炭焙煎も工程に入れています)コーヒー豆と、久留米絣の洋服などハンドメイドしたものです。 ご近所さんが...
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♦【焙煎したてって本当に美味しい☕】自家焙煎のすすめ

パート勤めをしながら、夫の自家焙煎コーヒーをネットや実家ガレージで販売しています、幸珈琲〈さちコーヒー〉の長です。 コーヒー焙煎を夫が趣味で始めて、6年ほど経ちました。 焙煎したてはやっぱり美味しいものです。 もし可能で...
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♦オススメ!幸珈琲の水出しアイスコーヒー

4月が始まりました。 4月最初の日は木曜日のガレージでの出店でした。 桜は散り始めましたが、黄緑色の葉っぱと桜の花のコントラストが、鬼滅キャラの甘露寺蜜璃ちゃんを思い浮かべてしまいますww 23℃を超えてくる日も...
コーヒー

知っていますか?ブレンドコーヒーとシングルオリジンコーヒーの効果的な飲み分け方

からだ気遣う優しい珈琲 幸珈琲ヒガシヒエ 長です。 昨日7/7の七夕は九州地方、大雨に見舞われました。 我が家は福岡市内で、それ程困った状況にはなりませんでしたが、福岡県南部の久留米市辺りは 川が決壊していて大変な被害の様子です。 被災...
コーヒー

美味しいコーヒーを飲むために?良く受ける質問

昨日は久しぶりの博多駅でのショッピングを楽しみました。 日曜日でしたけど人は疎ら。 お陰様でスイスイお目当ての物を探し出して、買うことが出来ました。 嬉しくて感謝感謝の裏側で、長居はしたくない・・・とランチすることは辞め、2時間足らずで...
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私の好きなアイスコーヒーの作り方

現在、お金を直接戴いてコーヒー豆をお買い上げ頂く事が多い 当店ですが、 BASEのオンラインショップではクレジットカード決済出来ますし paypayで長 美幸宛にご送金頂く事も可能です。 お金をチャリチャリ触らなくとも、お買い物が出来る...
コーヒー

水出しアイス珈琲☆大好評につき。

こんにちは。 幸珈琲ヒガシヒエ 長 美幸です。 最近は水出しアイス珈琲の需要が高まっています。 実は当店、アイス珈琲に関しては5月くらいまで、急冷式を推奨しておりましたが、周りの方から水出しアイス珈琲を作って欲しい! とご要望を...
コーヒー

コーヒー豆を保存するのにエラー!な方法とは

先ずは、『飲み切る』までの期間を考える 先日、購入していただいたお客様からも聞かれた保存方法について。 コーヒー豆は鮮度が命! この方は粉で購入して下さったのですが、粉にした瞬間、酸化はどんどん進みますので、冷凍保存をおすすめし...
コーヒー

これだけは知っておくべき。オフィスでのコーヒータイムを快適にする方法

仕事中・・・ ちょっとキリが良い所でコーヒーブレイクって良いですよね♪ コーヒーメーカーも良いけれど、 以外に手間がかかるもの 汗 洗い物も結構出ますよね。 手軽に美味しいコーヒーがサッと出来て、飲むことが出来れば、次の仕事も...
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