小さく開業 コーヒー自家焙煎開業者必見!成功への第一歩はこれだけのアイテム 手でコーヒーを淹れる コーヒーメーカーに任せっきりにするよりも、湯量の調節が出来たり、 お湯の水位などをコントロール出来るため、より深い味わいになったり、 ライトな感じにしたりも... 2024.01.11 小さく開業
キッチンカー 出店してはみるものの、真冬の厳しさを知り、お庭で営業スタイルへ キッチンカーを導入しては見たものの、経営は順調とは言えません。 キッチンカー1本だけで生活している方、本当に尊敬します(>_<) 「只々、自分の好き💟を愚直にやっていく・... 2024.01.09 キッチンカー
キッチンカー キッチンカー平日出店を辞めます。固定店舗として、お庭で営業、ウーバーレストランと重ねる 2023年8月より始めたキッチンカー。 現在、冬の寒さを乗り越え中です(笑) 夏は暑過ぎるので、キッチンカーは売れない(^-^;と 先輩キッチンカーオーナーさんから聞いて... 2024.01.07 キッチンカー
キッチンカー 経費が思いの外掛かることに撃沈💦改めて出店スタイルを考えてみる 店主 キッチンカー・・・始めてはみたけど経費が(^^;) 店主の妻 色々大きなイベントにどんどん出店しなくちゃ❣という意気込みは薄れてきた 今日この頃です♪ 今回はキッチンカー... 2024.01.03 キッチンカー
キッチンカー キッチンカーの拘束時間長いなぁと再認識 こんにちは! とばらサンイチです(^^)/ 8月のあっつい(^_^;)最中、キッチンカーを始めて、12月になりましたが、 今では寒さとの戦いです(笑) う... 2023.12.26 キッチンカー
キッチンカー 心が折れる出店場所も( ;∀;) 11月ももうすぐ終わろうとしていますが、やっとブログを書いてます(^_^;) 今日のうちにアップできるか定かではないですが、とにかく書いてます。 今日はお休みで、一番最近では昨... 2023.11.21 キッチンカー
キッチンカー キッチンカー向いている❓先ずはがむしゃらにやってます 連続で出店していて、今日はお休み('◇')ゞ やっとブログを書くことが出来ています(笑) 出店がお休みの日には、普段は時間がかかってしまう、 動画をSNSにアップしたり、... 2023.10.03 キッチンカー
コーヒーの事 【生豆】焙煎前の豆ってどんな感じ?どこで買えるの❓ 店主の妻 コーヒー豆、焙煎前ってどんな状態かご存知ですか⁇ 店主 どんな所で買えるかもご紹介します♪ 焙煎前のコーヒー豆は生豆と呼びます 焙煎前の豆は「きまめ... 2023.09.25 コーヒーの事
キッチンカー とばらサンイチはコーヒー豆を選んで、お気に入りのコーヒーに出会えます♬ 少しづつ涼しくなり?ホットコーヒーも購入されてきています。 コーヒーを飲みたくなるのは、私達はやはり午後のコーヒータイム・・・ ランチ時には何食べよう?・・・と 余りコー... 2023.09.11 キッチンカー
キッチンカー キッチンカー出店場所の探し方、自分から行動&行動 キッチンカーの出店場所を探すのは大変(;´・ω・)と良く聞いてはいました。 2023年8月から近所の駕与丁公園に出店し始めて、 少しづつ練習しています( *´艸`) 駕与... 2023.09.07 キッチンカー
自家焙煎コーヒー豆 水出しアイスコーヒーを1杯売りすることが出来て、幸福度アップ♪オンラインショップでも販売しています 今年の夏は本当に暑かったですね~(^-^; 9月に入っても朝晩以外は、まだまだ暑いです。 この夏、初夏⁇ 突然キッチンカーを買ってしまい(笑) とてつもなく暑... 2023.09.05 自家焙煎コーヒー豆
コーヒーの事 ミル付きコーヒーメーカーおすすめランキング7選 店主 コーヒーメーカーも良く使いますが、やっぱり豆から淹れられるものを 使っています。 店主の妻 実家にもミル付きコーヒーメーカーをプレゼントしました♬ 我... 2023.08.29 コーヒーの事
小さく開業 小さく始めた焙煎コーヒー豆屋⇒キッチンカー販売、経費について見返してみた 事業を行っていく上で、最も大切なのは 「売上」 だとは思いますが、副業的に小さく始めた当店は、 少し違う感じ(^_-)-☆ なるべく経費... 2023.08.27 小さく開業
小さく開業 コーヒー焙煎って儲かるの? コーヒー屋って儲かるのか・・・ それとも儲からないのか❓ 我が家のケースをご紹介します( *´艸`) 始めに申しておきますと、本業ではないし、これ1本で生活していけてると... 2023.08.25 小さく開業
小さく開業 コーヒー生豆は輸入しなくても、ネットで気軽に購入!コーヒー豆の販売なら起業も簡単♪ コーヒーの生豆ってどこで買えばいいかな? 少量づつ色んな種類を試してみたい・・・ こんなお悩みはありませんか? 店主の妻 この記事では、コーヒー生豆を気軽に購入出来る、お勧め商... 2023.08.24 小さく開業
自家焙煎コーヒー豆 福岡のキッチンカー、とばらサンイチでコピルアック体験 世界的に有名なコーヒー豆、誰もがおののく(笑)コーヒー豆。 本日は『コピルアック』について書きます(^_-)-☆ 店主 卸売サイトを見た時、 生豆を販売していたので、即仕... 2023.08.21 自家焙煎コーヒー豆
コーヒーの事 コーヒー豆の保存どうしてる?セリアのキャニスターが安くておすすめ(^^♪ 本日も無事に駕与丁公園出店、終了しました❕ 暑い中、イエロートラックにご来店、ありがとうございました。 この記事では、私たちが創業当初から使用している、 コーヒー豆の保存... 2023.08.19 コーヒーの事
コーヒーの事 スペシャルティコーヒーって何⁇今さら(笑)人に聞けない・・・ 「スペシャルティコーヒー」・・・ 店主 コーヒー好きな方なら、一度は耳にしたことがあるかと思います。 最近では、海外発のカフェなどで、スペシャルティコーヒーを飲めるように なって... 2023.08.17 コーヒーの事
小さく開業 コーヒー豆のみ販売から、『夢の1杯売り』へ、好きなことだから続いてきた 店主 ずっと許可の要らないコーヒー豆の販売をして来て、 「夢」であった1杯売りを実現できましたww コーヒー豆を趣味でバイセンしだして、8年余り。 販売するようになった... 2023.08.15 小さく開業
コーヒーの事 自宅のコンロで手網焙煎のススメ~自家焙煎をもっと身近に~ 店主の妻 店主が自家焙煎にハマりだしたのは、2015年です。 一番最初に焙煎したのは、『香烙』(こうろく)という、有田焼の陶器製の 焙煎器でした。 そこから銀... 2023.08.13 コーヒーの事
小さく開業 コーヒー豆を輸入して、法人化へ向けて起業する❣ 店主 今は個人事業主ですが、いつかは法人化できれば・・・ と思っています。 今は生豆をネットで購入しています。 当店の生豆仕入先 ワールドビーンズショップ(ホ... 2023.08.09 小さく開業
雑記 【主婦の呟き】スピリチュアルな事ですが、ライオンズゲートが開いていることにお気づきですか⁇ 他人軸で生きてしまっていませんか? 私たちは幼い頃から、他人との比較の末に幸せがあるのだと 思い込んでしまっているかもしれません・・・ 負け組になりたくない!と... 2023.08.07 雑記
キッチンカー とばらサンイチ♦8月のオープン日♦ イエロートラックで自家焙煎コーヒーとたまごサンドを販売、 とばらサンイチです。 店主 ガレージでは「幸珈琲」の焙煎したてのコーヒー豆を、 無人販売してます。(毎日開いてま... 2023.08.05 キッチンカー
喫茶店 カフェと喫茶店、違いは何⁇カフェと喫茶店の違いを分かりやすく解説 「カフェ」「喫茶店」と言えば、軽食やコーヒーを提供するお店という 認識がある方が多いかと思いますが、違いはあるのでしょうか? カフェと喫茶店、それぞれどんな種類があるのか、違い... 2023.08.03 喫茶店
コーヒーの事 マレーシアでは定番!ホワイトコーヒーってご存知ですか❓ 店主 ホワイトコーヒーは、もう我が家の定番。 何れは商品化も考えてます❣ 店主の妻 焙煎するときに<あるもの>を加えているんです。 マレーシアでは定番の、ホワイトコー... 2023.07.31 コーヒーの事
コーヒーの事 豆が膨らむのは良いこと❓悪い事❓焙煎したてをコーヒーメーカーで淹れたらあふれてしまった💦失敗談 この記事を読んで分かること: 豆が膨らむ理由は、コーヒー豆が含んでいるガスによるもので、 ガスを含んでいるほどいい豆❣と言えます。 コーヒーを家で淹れていたら... 2023.07.29 コーヒーの事
コーヒーの事 コーヒーに苦手意識が出てしまう原因とは?酸味や苦みを抑える方法もご紹介 酸味や 酸味のコーヒーが手が手という人は、多いよね? 店主の妻 酸味&苦みの少ないコーヒーをご紹介するよ🎶 酸味や苦みを抑えたコーヒーや、飲み方をご紹介します・ ... 2023.07.27 コーヒーの事
雑記 不安になる要素には、近づかない【主婦の雑記】 今日は、コーヒーブログはちょっとお休みして 世の中の仕組み的なことを書いてみたいと思います(*^-^*) 店主 なになに?いきなり ま、でも普段から夫婦で良く話してますよ... 2023.07.27 雑記
自家焙煎コーヒー豆 自宅で簡単!カセットコンロでのコーヒー焙煎 コーヒーを焙煎するのって、立派な焙煎機が必要だよね? 実はカセットコンロで充分焙煎できるんだよ~ こんにちは! キッチンカーで自家焙煎コーヒーとたまごサンドを販売♪ ... 2023.07.24 自家焙煎コーヒー豆
キッチンカー 2023.8月たまごサンド専門店 とばらサンイチSandオープン 実家のガレージを改装しようか、はたまたユニットハウスを 購入して、そこに飲食店営業許可を取るか・・・ 色々悩む期間が長かったのですが、(やはり資金面で💦) 2023年5月... 2023.07.23 キッチンカー
キッチンカー ついに!キッチンカーがやって来ました❕ ついに!6月最後の日、土砂降りの福岡に、大阪からキッチンカーが やって来ました。 購入前は、大阪まで飛行機で飛んで、自分達で運転して帰ってくるつもりでした。 車はマニュアル... 2023.07.02 キッチンカー
ガレージコーヒー豆無人販売 無人販売所として行きます ガレージにて、毎週月曜日午後にオープンしていた幸珈琲〈さちコーヒ〉。 もう少し頻度を上げて、無人販売店としていくことになりました。 コーヒー豆を棚に並べて、挽いた粉は冷凍庫に入れておこう... 2023.03.06 ガレージコーヒー豆無人販売
ガレージコーヒー豆無人販売 【変更】2022年4月よりガレージショップは毎週月曜日へ こんにちは。幸珈琲〈さちコーヒー〉です。 都合により、ガレージショップ開店日を変更致しました。 旧:毎週木曜日 新:毎週月曜日 月曜日の朝、焙煎したものを午後から店頭にて販売... 2022.04.10 ガレージコーヒー豆無人販売
コーヒーの事 冷めた時のコーヒーの味わいは・・・私は熱いうちに飲み干す派 日曜日という事で、少し時間が出来た私。 超久しぶりにブログを書いてみようかと思います。 普段はパート勤めな私ですが、 明後日の休みは定期的に行っているヘナ染めと、 最... 2022.01.23 コーヒーの事
コーヒーのおすすめアイテム ♦飲食店様のランチタイムに幸珈琲💕簡単に美味しく淹れられる秘密兵器もご一緒に 現在、毎週木曜日に実家のある粕屋町にて、ガレージ販売をしています。 お品はこのガレージ横のお庭で自家焙煎した(炭焙煎も工程に入れています)コーヒー豆と、久留米絣の洋服などハ... 2021.10.25 コーヒーのおすすめアイテム
喫茶店 コメダ珈琲 家族で過ごす和やかなティータイム 名古屋市出身の私もバイトしたことのある、コメダ珈琲店へ。 えぇっ!!!福岡県内だけで39店舗もあるのですね!(2021年10月4日現在) あのシロノワールにミニサイズも出ていたの... 2021.10.04 喫茶店
自家焙煎コーヒー豆 ♦【焙煎したてって本当に美味しい☕】自家焙煎のすすめ パート勤めをしながら、夫の自家焙煎コーヒーをネットや実家ガレージで販売しています、幸珈琲〈さちコーヒー〉の長です。 コーヒー焙煎を夫が趣味で始めて、6年ほど経ちました。 焙煎したてはやっ... 2021.08.31 自家焙煎コーヒー豆
自家焙煎コーヒー豆 ♦以外にも美味しくてお気に入り❕メキシコ産コーヒー 毎週木曜日実家のガレージでの出店でコーヒー豆とハンドメイドの小物を販売中。 普段は育児をしながら、パート勤めをしています、幸珈琲ハンドメイドの長【ちょう】です。 メキシコ産のコーヒーって... 2021.08.21 自家焙煎コーヒー豆
小さく開業 ♦ユニットハウスでコーヒーの1杯売り。ガレージを改装するより簡単かも? こんにちは。 店主 脱サラしてゆるくコーヒー屋さんしてます。 店主の妻 私達は豆のみの販売から、ずっと一杯売りしたいと目標にしていました。 コーヒー屋さんをしていますが、飲むコ... 2021.07.10 小さく開業
雑記 ♦メガネは今や必携!?視力1.5の私でも着けることに!!それに伴いメガネケースをハンドメイドしてみた話 両目とも1.5以上の視力を保ってきた私ですが、メガネを着ける場面も。 ブルーライトカットメガネを買ってみたのです。 スマートフォンやパソコンを見る機会が多くなってきて、ブ... 2021.06.22 雑記